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在厨房小家电领域，厨具产品的价格越来越贵，上千元的水壶，近千元的电饭煲……消费者却很买账，甚至还赞叹“物有所值”。
纯米科技生产的一款价值999元的压力IH电饭煲，开售47秒便售罄，成为厨房小家电赛道的佼佼者。
图源：小米商城
一、去“小米化”，年收17亿
2003年，从摩托罗拉离职的杨华，最初投身于面向中东富裕人群的智能系统研发，却因市场限制较多，最终将目光转向了厨房小家电领域。
一次偶然的机会，他了解到小米正计划研发电饭煲。当时，中国电饭煲市场85%的份额仍被传统的热盘式产品占据，煮出的米饭口感不均、品质较差，导致不少消费者不惜从日本高价购入售价近万元的高端电饭煲。
面对这一潜力巨大的市场，杨华带领初创的纯米科技，于2014年4月加入小米生态链，专注于电饭煲及互联网厨电产品的研发与生产。
图源：纯米科技
纯米科技成立于2013年5月。2016年，推出首款米家IH压力电饭煲，上线47秒即告售罄，累计销量突破千万台，一举打响市场知名度。
作为早期小米生态链企业之一，纯米科技始终聚焦在智能厨房领域，先后为米家系列研发出20余款智能厨电产品， 并成功拓展至飞科等企业的ODM合作项目。
在服务小米的同时，纯米也积极推动自身品牌化转型，逐步构建起三大自主品牌矩阵。
TOKIT厨几主打高端智能厨电，QCOOKER圈厨聚焦时尚品质厨电，知吾煮致力于打造全厨房场景的周边配件，逐步从代工向自主品牌转型。
图源：纯米科技
2021年，纯米科技以TOKIT和joyami双品牌出海，打开东南亚和欧美市场。
开拓国际市场后的纯米科技业绩也一路高歌猛进。2023-2024年期间，纯米科技分别实现年营收15.76亿元、16.97亿元;净利润为2297万元、4027万元。
并在今年9月，正式上市，公司拟于新三板创新层挂牌。
图源：纯米科技招股书
二、全球化营销布局
纯米科技在海外的打法并非以高价“出圈”，从产品设计、制造工艺到精准营销，每一环节都围绕用户需求打造差异化价值。
其中，TOKIT主打高端智能厨电，面向全球市场，尤其欧美、日韩市场。
Omni Cook多功能料理机，作为纯米打开海外市场的首款产品，凭借超高性价比，在Kickstarter首期众筹达到百万美金。功能上对标欧洲老牌Thermomix，但价格却只有Thermomix售价的一半。
这款产品体积小，功能全。不仅能贴合厨房空间紧凑的趋势，内嵌电子秤、加热、搅拌、蒸煮等二十多项功能，还能提供详细的视频食谱，真正做到了一机一厨房。
图源：TOKIT
渠道上，TOKIT采取“直营+平台并行”模式，目前已覆盖 Amazon(美国、德国、日本)、Lazada、Shopee 等多个平台。
继TOKIT之后，纯米科技加速前进，在马来西亚首发了年轻智能厨电副品牌joyami，强调本土化和性价比，主要针对东南亚群体。
所售产品有智能电饭煲、智能电磁炉、智能电水壶、多功能不粘锅，价格在33美元-160美元之间。这些产品并不追求复杂功能，而是在操作便捷、安全稳定与视觉美感上做减法。
图源：纯米科技
TikTok博主@allanscottt发布的一条关于智能电饭煲的视频，播放量达24万次，点赞达1.43万。通过“午餐3分钟搞定”的真实使用场景演示产品便捷操作，并以“白噪音级静音”“自动保温”等关键词强化产品卖点。
图源：TikTok
渠道上，Joyami 重点布局日本、韩国、新加坡、马来西亚等审美趋同且厨房面积较小的市场。
三、全球小家电市场发展趋势
Fortune Business insights数据显示，2024年，全球小家电市场规模为2027.6亿美元，市场份额预计将从2025年的2123.0亿美元增长到2032年的3012.4亿美元，预测期内复合年增长率为5.13%，全球小家电市场未来潜力巨大。
厨房小家电广泛应用于家庭，消费者可以通过小家电更有效地进行烹饪、清洁、个人护理等室内活动。这些设备极大地帮助节省活动所需的时间和精力，属于高复购率产品，市场需求稳定。
尤其是印度、韩国、巴西、阿联酋等一些发展中国家的工业化程度不断提高，导致家庭数量增加，从而扩大了对家用电器的需求。
随着消费者需求不断变化，产品也要与时俱进。根据当前全球市场趋势和消费者需求分析，以下类型的小家电更符合海外消费者的偏好：
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智能互联型小家电：适合市场欧美、新加坡、日韩等发达地区;
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高温适应性清凉产品：适合市场欧洲、西班牙、法国、德国等;
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高性价比基础款小家电：适合市场东南亚、非洲、拉美等新兴市场;
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健康与个护类小家电：适合市场全球高收入群体、老龄化社会(如日本、西欧);
历史数据显示，厨房小家电产品全年销量可观，建议卖家把握市场机遇，结合市场需求，推出新品，抢占市场红利。
